东方网10月30日消息：据《新闻晚报》报道，沪将探索婴幼儿配方奶粉预警机制，内容涵盖生产企业相关生产、销售信息报告制度和异常情况发现处理等范围。市食安办近日在答复市政协委员、上海新亚药业闵行有限公司总经理曾垂宇时透露，除了预警机制外，奶粉还将被纳入食品安全责任保险制度。数据显示：今年以来本市共抽检16416件乳及乳制品 （包含婴幼儿配方奶粉），合格16341件，合格率99.54%，总体情况良好。

　　今年8月，因新西兰恒天然乳清蛋白受污，引发公众对奶粉安全的强烈关注。曾垂宇因此建议在沪婴幼儿配方奶粉的生产、销售以及流通中率先使用电子监管码，通过 “一件奶粉一个码”，将奶粉从生产出厂、流通、运输、储存直至配送给各网点的全过程放在食药监部门的监控之下。方便实时查询每一盒、每一箱、每一批重点药品生产、经营、库存以及流向情况，遇有问题时可以迅速追溯和召回。

　　而在信息预警方面，电子监管码还能“侦探”到各企业是否超资质生产和经营、销售数量是否异常、发货与收货数量和品种是否匹配等关键信息。

　　对此，市食安办在答复中坦言，虽然沪乳及乳制品 （包含婴幼儿配方奶粉）纪录不错，但由于我国乳制品产业基础仍然比较薄弱，从业者道德诚信和法律意识不强，监管能力还不强，影响婴幼儿配方乳粉质量安全问题的隐患仍然存在，必须采取强有力的措施加以解决。

　　截至目前，本市12家乳品生产企业都建立了电子信息记录系统，建立企业原材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售的信息记录和数据查询平台，实现了对乳制品企业原辅料供应商、生产过程控制指标、质量责任人员以及销售去向等信息的追溯查询。全市共有4家婴幼儿配方乳粉生产企业都已经根据本企业生产、销售的实际情况建立了各具特色的电子追溯系统，实现了每罐奶粉的赋码唯一，即“一件一码”，通过任何单品的电子码可以追溯到产品的相关生产和经销要素，防止假冒伪劣产品的混入。

　　市食安办透露，目前，国家食品药品监管总局正在抓紧制订相关配套制度，进一步落实婴幼儿配方奶粉监管措施。本市食品安全监管部门将根据上海实际，借鉴“药品电子码”监管工作要求，探索婴幼儿配方奶粉生产企业相关生产、销售信息报告制度和异常情况发现处理的预警机制 （不涉及商业秘密的前提下）。目前监管人员也在逐步配备笔记本电脑等电子化监管设备，能在监管现场及时上网查询相关监管信息。

　　同时，要求生产企业对出厂产品按照标准实行全项目批批检验，严格执行 “五不准”（不准委托加工，不准贴牌生产，不准分装生产，不准用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉，不准使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生产婴幼儿配方乳粉）；实行专柜专区销售，试行药店专柜销售，建立先行赔偿和追偿制度，探索建立食品安全责任保险制度，切实保障消费者合法权益。